В Башкирии школьница вырастила необычный для местного климата овощ

Его можно использовать для приготовления различных блюд

Девятиклассница из Туймазинского района Башкортостана Элона Валеева давно увлекается биологией. Она участвует в конкурсах и олимпиадах российского уровня. Нынче школьнице удалось вырастить необычный для местного климата овощ. Речь идет о батате, который появился в Перу и Колумбии, сообщает «Туймазинский вестник».

Справочно

Батат - второе название «сладкий картофель». Внешне представляет собой утолщенные корневища, длиной максимум 30 см. Сочная и нежная мякоть покрыта тонкой кожицей. В среднем вес этого корнеплода составляет примерно 300 г.

Батат используют для приготовления различных блюд, также из него изготавливают муку, сахар, спирт и патоку. Сладкий картофель применяют как корм для скота.

Источник: газета «Туймазинский вестник».

Читайте нас: