Душа крестьянско-фермерского хозяйства

 «Она – душа нашего крестьянско-фермерского хозяйства», – с такими словами встретил нас управляющий КФХ Радик Фатхуллин. Творческая команда »ЯЗ» оказалась здесь как раз во время обеда и стала свидетелем настоящего пирщества: рабочие с удовольствием  уплетали наваристый суп и бэлеш. Каждый из них, забыв о заботах, наслаждался блюдами, приготовленными поваром Алсу Рамазановой. Мы заметили, как их лица светились радостью, а разговоры наполняли атмосферу теплом и дружелюбием.

"Она не просто повар, а настоящий мастер своего дела. Использует она только свежие продукты, собранные с полей и огородов нашего руководителя Алмаза Фатхуллина, чтобы готовить для нас вкусные угощения", – с восторгом рассказывают работники, перебивая друг друга

Алсу Асфановна работает поваром в КФХ со дня открытия столовой. Она приходит на работу в 7:00 утра и начинает колдовать на кухне. Круглый год  готовит повар обеды и ужины не только для работников, но и для всех, кто приезжает в КФХ. У них существует традиция: каждый гость обязательно должен попробовать блюда в их столовой, и все это бесплатно. Алсу Рамазанова готовит каждое блюдо с большой любовью.

«Еда должна быть не только вкусной, но и приготовленной с душой. Уже с вечера составляю меню на следующий день, Стараюсь, чтобы оно было разнообразным и интересным. На обед всегда готовлю салаты, первое и второе блюда, а к чаю – выпечку. Все продукты натуральные, из фермерского хозяйства», – делится своими секретами повар.

Что касается семьи, с мужем Венером воспитали они двоих детей и теперь уже радуются внукам. В личном хозяйстве Рамазановых есть скотина и большой огород, но это не мешает Алсу Асфановне успешно совмещать работу и домашние заботы. В фермерском хозяйстве она стала не только кормилицей, но и душой этого места, создавая атмосферу единства и заботы о каждом человеке и продукте.