Как выбрать качественные пирожные и торты?

По словам Роспотребнадзора, эмульгаторы, растительные сливки, загустители, меланж в составе продукта – это признак того, что производитель с их помощью захотел увеличить срок годности и улучшить вкусовые качества. Кроме того, искусственные ингредиенты значительно уменьшают себестоимость изделия.

Покупателям не стоит брать товар, у которого внешний вид испорчен, а также нужно помнить о сроках хранения. Так, торты и пирожные без крема нужно употребить за 72 часа, с фруктовой начинкой и белковым кремом – за 36 часов, с заварным и взбитыми сливками – за 6 часов.

Помимо этого, в ведомстве рекомендуют покупать местные кондитерские изделия. Их долго не везут, а значит не имеют в своем составе консервантов, в отличие от зарубежных аналогов.

Напомним, в России с этого года действует национальный проект «Здравоохранение».