Баймакское предприятие по производству и сушке кумыса увеличит мощность

4 июня на Всероссийском инвестсабантуе «Зауралье-2022» в Сибае подписано соглашение об инвестиционных намерениях по реализации проекта «Организация производства лиофилизованной продукции сельского хозяйства полного цикла, мощностью 26-30 тонн сухого продукта в год» между  Правительством РБ и компании «Экопродукт».

Предприятие, занимающаяся сушкой кобыльего молока и производством кумыса, собирается увеличить мощности. Инвестор планирует наладить производство полного цикла, капитальные вложения оцениваются в 223 млн рублей.

- Кумыс наш национальный продукт, мы лидеры по его производству в стране, - сказал заместитель Премьер-министра Правительства РБ – министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов. – Растет спрос на кумыс и другую продукцию из кобыльего молока в других регионах и странах. Учитывая, что это скоропортящиеся продукты, развитие лиофилизации поможет значительно расширить географию и объемы поставок. Это хороший стимул для дальнейшего развития молочного коневодства в Башкортостане, учитывая, что в регионе поголовье лошадей уже составляет более 120 тысяч голов.

К слову, сегодня готовую продукцию «Экопродукта» активно закупают предприятия Казахстана. Также компания является единственным российским производителем и поставщиком сублимированной молочной продукции из кобыльего молока и кумыса.

Фото: Правительство РБ