Жемчужина Северного Кавказа

Перефразируя известную поговорку, скажу: «Кто на Кавказе не бывал, тот красоты не видал».  Не знаю, найдутся ли смельчаки, утверждающие, что это не так, но я влюбилась в него еще во время первой поездки в 2013 году. С тех пор езжу почти каждый год, и причиной тому не только величественные горы, бурлящие водопады, горячие источники, но и удивительного свойства минеральные воды, обладающие исключительными целебными свойствами. И в каждую поездку открываю для себя что-то новое даже  в тех местах, где уже не раз бывала.

Нальчик

Сегодня хочу рассказать об одной из республик Северного Кавказа – Кабардино-Балкарии, столицей которой является Нальчик.  Удивительный город, уютно раскинувшийся у подножия Кавказских гор, который славится своей неповторимой атмосферой гостеприимства и спокойствия. Главная изюминка города - его обширная курортная зона. Район Долинск и один из крупнейших в Европе Атажукинский сад, где можно встретить редкую японскую айву и древнее дерево гинко,  создают ощущение огромного санатория под открытым небом. Здесь можно часами гулять по ухоженным аллеям, наслаждаться видами на заснеженные вершины Кавказа и пить целебную минеральную воду прямо из источников, которыми богат этот край.

По слова гида, в Кабардино-Балкарии трепетно-заботливое отношение к подрастающему поколению. В этом мы убедились, когда увидели Центр детского творчества в Нальчике, напоминающий сказочный храм. Говорят, что все детские учреждения, студенческие общежития здесь стараются располагать в зеленых парковых зонах. По этой причине детские сады могут находиться в большом отдалении от дома. Но неудобств родителям малышей это не причиняет: ребенка провожают до остановки и сажают в специальный автобус, который доставит его прямо в детский сад. И обратно то же самое.

Главной гастрономической достопримечательностью Нальчика  считаются конфеты с орехами, сухофруктами, халвой – очень и очень вкусные. Всегда их привожу в качестве гостинцев, но нынче поняла: то, что продают в других городах под видом нальчиковских сладостей, совсем другое.

Чуть не забыла о главной достопримечательности: Кабардино-Балкарию часто называют яблочной столицей России. Это связано с тем, что в регионе выращивают порядка 20 сортов яблок. По некоторым данным, каждое третье яблоко оттуда. В начале двухтысячных в республике стала популярной технология интенсивного садоводства. С тех пор разрослись шпалерные сады, закрытые специальной сеткой для защиты от града, что нередко случается в горных районах.

Аушигер  

Это небольшое село, очень популярное среди туристов в основном из-за термального комплекса. Говорят, здесь когда-то искали нефть, а из скважин вместо него вырвалась горячая минеральная вода. Оборудовано несколько бассейнов с  хлоридно‑натриевой водой со средней температурой + 50°C в любое время года. Она насыщена множеством полезных минералов и помогает при заболеваниях мочеполовой системы, опорно‑двигательного аппарата, желудочно‑кишечного тракта и кожных заболеваниях.

Недалеко от Аушигера находятся карстовые водоемы, названные «Голубыми озерами», их всего пять.  Цвет воды в меняется в зависимости от погоды — от нежно-голубого до лазурного. Черек-Куль - самое глубокое карстовое озеро в России. Его глубина достигает 368 м. Температура воды круглый год составляет около +9 °C. Вода содержит растворенный сероводород, из-за чего имеет специфический запах.  

Чегемское ущелье

В переводе с балкарского «чегем» означает «сломанная земля». Это одно из самых красивых мест в республике. Оно находится в центральной части региона и тянется почти на 100 километров от границы с Грузией до окрестностей города Нальчика. Ширина горной расщелины меняется и в среднем составляет около 20–30 метров, а в теснине, самой узкой части ущелья, не превышает 15 метров. Высота стен глубокого разлома впечатляет не меньше: скалы здесь могут достигать 200–300 метров.

Ученые объясняют появление такого масштабного разлома вымыванием пород. По дну каньона протекает одноименная река Чегем, берущая начало в ледниках Кавказского хребта. Благодаря мощному потоку, который на протяжении веков пробивал себе дорогу в скалах, и появилось удивительное ущелье.

Главная достопримечательность ущелья - удивительной красоты водопады. Их здесь несколько. Вода падает с уступов вертикально с большой высоты единым мощным потоком.  Пройдя через теснину, окруженную отвесными 300-метровыми скалами, попадаешь на Верхние Чегемские водопады. Говорят, здесь снимали несколько сцен из фильма «Земля Санникова».

Верхняя Балкария

Это небольшое поселение в Кабардино-Балкарской Республике. Здесь поражают не только величественные горные вершины,  водные артерии, бегущие в скалистых, и исторические постройки. Путь из Нальчика до села проходит через Черекское ущелье, которое также называют тесниной. По его дну течет река Черек Балкарский. В теснине есть два тоннеля: через один проходит автомобильная дорога, а сквозь другой — пешеходная тропа протяженностью около километра, откуда открывается панорама ущелья.

Верхняя Балкария удобно расположилось в котловине Черекского ущелья. Со всех сторон село окружено горами, среди которых есть два 5-тысячника - Дыхтау и Коштантау. Сами балкарцы называют себя «малкарцами», по имени легендарного охотника Малкара, которого считают прародителем своего народа. Через Черекское ущелье проходил Великий шелковый путь.

Сердце Верхней Балкарии - древний аул Кюннюм-Эль с родовыми сторожевыми башнями. Балкарские князья использовали их для наблюдения за окрестностями, а в случае опасности прятались внутри. До наших дней уцелела только одна башня, от остальных старинных строений остались руины, среди которых свободно разгуливают туристы.

***

Из всех мест Северного Кавказа, на мой взгляд, Кабардино-Балкария заслуживает особого внимания. Любители природных красот смогут насладиться видами и заняться пешей прогулкой по горной местности, поклонникам истории и археологических достопримечательностей тоже будет интересно. А те, кто любит путешествовать «со вкусом», будут в восторге от местной кухни. Можно попробовать хычины, суп из мяса яка, жал-баур (шашлык из бараньей печени), разнообразные сыры, вкусный и жирный айран и т.д.

Добавим, в России реализуется нацпроект "Туризм и гостеприимство".