В магазинных пельменях обнаружены сальмонеллы

Эксперты Роскачества  исследовали  продаваемые в магазинах пельмени и выяснили, соответствуют ли они требованиям безопасности. Всего было проанализировано 20 популярных торговых марок по 587 показателям качества и безопасности.  Специалисты обнаружили  сальмонеллы и другие патогенные микроорганизмы в пельменях торговых марок  «Горячая штучка», «Мясной дворик», «Сибирская коллекция», «Рестория» и «Тураково», а в продукции «ВкусВилл» были выявлены листерии. Также были определены самые мясные пельмени, изучены фиксация в составе всех используемых производителем ингредиентов и содержание антибиотиков и другие вопросы.

Производители были проинформированы о найденных нарушениях и начали принимать меры по их устранению. Кроме того  сообщается, что качество у пельменей «Мясновъ» и «Мираторг» улучшилось.

Чтобы исключить риск отравления, специалисты советуют варить пельмени в кипящей воде не менее 10 минут.

Еще по теме: В Башкирии в халяльной колбасе обнаружили свинину