«Оператор питания Школьник»: не снижать обороты!

Вопросами школьного питания в Янаульском районе с 2020 года занимается специально для этого созданное МАУ «Оператор питания Школьник». В этом учебном году предприятие организовывает питание более 6 000 школьников и воспитанников образовательных учреждений района. Трудятся здесь почти 150 сотрудников, в том числе 125 поваров, которые сегодня отмечают свой профессиональный праздник.

Надо заметить, учреждение к Международному дню повара подходит с неплохой копилкой довольно свежих побед на профессиональном поприще.  «На праздновании Дня торговли грамотой Министерства промышленности и торговли России награждена технолог Эльвера Харламова. Обладателями почетных грамот Министерства торговли и услуг Башкортостана стали специалист предприятия Альбина Шабутдинова и специалист по охране труда Ринаф Шараев. Добавлю, что чуть ранее Ринаф Анасович был удостоен диплома второй степени X конкурса «Лучший специалист по охране труда Республики Башкортостан». Также почетной грамотой регионального Министерства торговли и услуг награждена Эльмира Валиахметова», – говорит руководитель предприятия Ильфир Гараев.

А по итогам предыдущего года «Школьник» занял первое место в республиканском конкурсе «Лучшая организация условий охраны труда» среди организаций деятельности гостиниц и предприятий общественного питания.

Стоит отметить, что учреждение занимается не только сугубо организацией питания в школах и детских садах района. Стараются здесь развиваться и в направлении общественного питания. Так, летом они запустили уютное кафе-бистро «У фонтана» на Елочной площади города.

И. Гараев, директор МАУ «Оператор питания Школьник».

***

В гимназической столовой

Почти цельную тысячу человек (девятьсот из которых – ученики и ученицы) почти ежедневно кормит коллектив поваров гимназии им. И. Ш. Муксинова. Заведует столовой заслуженный работник пищевой индустрии России Дания Мухамедьярова. Трудятся здесь повара Эльвира Шарапова, Клара Басырова, Айгуль Даутова, Юлия Осинцева, кухонные работники Альбина Гайсина, Айгуль Садикова, Вика Доронина, Альвина Сафина и буфетчица Альбина Хасанова.

«Больше всего дети любят плов, а из напитков – чай с лимоном», – делятся с нами повара секретами кулинарных предпочтений гимназистов.

Фото: Рустам Сангов/Ильдар Шарипов.